Рецепт: Печенье с арахисовой пастой - самое простое

Давно откладывала приготовление этого печенья. скорее всего, останавливало то, что в состав входит арахисовая паста, а у меня дома она долго не задерживается, дети съедают быстро.

Готовится очень быстро и просто.

Все ингредиенты берем комнатной температуры.

Сливочное масло растираем с арахисовой пастой и сахаром. у меня арахисовая паста сладкая, и количество сахара я беру с учетом этого. Если берете арахисовую пасту без добавок, то количество сахара нужно немного увеличить.

Растираем до однородной консистенции, добавляем яйцо и опять размешиваем. Это можно спокойно делать вилкой.

Добавляем муку, какао-порошок и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

Тесто должно получится мягким и эластичным. Муки может понадобиться немного больше. На фото хорошо видно его консистенцию.

Формируем печенье. Я просто раскатываю тесто между двумя слоями пергамента (толщина примерно 0,5 см) и нарезаю ножом на квадраты. Можно воспользоваться формочками для печенья. Выкладываем на застеленный пергаментом противень. Сверху украшаем любыми орешками (у меня арахис) и отправляем в разогретую духовку.

Выпекаем при 180 градусах на протяжении 15 минут.

отлично сочетается какао или молоком.

Приятного аппетита.