Рецепт: Кабачки жареные с яйцом - панированные в муке

Приветствую всех читателей и любителей готовить!
Иногда нужно быстро приготовить завтрак, а каши человек не хочет, хотя и их можно разнообразить Каша гречневая с овощами и брокколи. Не так давно я лично открыла для себя кукурузную кашу Каша из кукурузной крупы с яблоком и малиной.
Привычный омлет тоже надоедает, хотя его также можно приготовить с чем угодно, было бы желание, Омлет с кабачком и томатами.
Нужно быстро что-то придумать.
Этот завтрак я готовила для знакомой бабушки.
Нарезаем кабачок, лучше брать не переросший. Удаляем сердцевину с семенами.

В муку добавляем раздавленный зубчик чеснока, соль по вкусу и перемешиваем.

В стакан разбиваем одно яйцо.

Добавляем молоко и чуть-чуть соли.

Взбиваем.

Пока готовили яично-молочную смесь сковорода накалялась.

Наливаем туда подсолнечное масло. У бабули сковорода старинная, так что извините за внешний вид.

Выкладываем обвалянные в муке кабачки в сковороду, обжариваем с одной стороны.

Заием переворачиваем вилкой или лопаткой и обжариваем с другой.

Минуты через три-четыре заливаем приготовленной яично-молочной массой.

Ещё немного, и блюдо готово. Можно подавать на стол.

Вкусно сытно и не очень вредно.
Годится это блюдо не только на завтрак, но и на ужин.
Время, затраченное на готовку не более пятнадцати минут. Затрат почти никаких. Кабачок со своего огорода. Их нужно куда-то использовать, урожай был неплохой ))
Пробуйте, разнообразьте свои завтраки. Приятного всем аппетита!!!