Рецепт: Отрывной яблочный пирог - Как легко и просто разрезать пирог без ножа? Испечь отрывной пирог :)

Большой пирог для всей семьи, который не нужно даже резать - это отрывной яблочный пирог. И начинки в каждом кусочке будет поровну для всех:)

Сегодня у нас яблочный пирог на творожном тесте с хрустящей сахарной корочкой. Объеденье!

Для этого пирога я взяла творожное тесто, которое всегда готовлю впрок по этому рецепту и храню в морозилке.

Тесто разморозила в микроволновке в специальном режиме в течение 20 минут.

Также нам понадобятся три-четыре сладких зеленых яблочка среднего размера.

Пока размораживается тесто, займемся яблоками. Каждое яблоко нарезаем на шесть частей, убираем сердцевинку и чистим от кожуры.

Тесто очень мягкое и нежное, липнет к рукам, поэтому работать с ним нужно быстро. Желательно смазать руки растительным маслом.
Делим тесто на равные части. Формируем небольшие лепешки и кладем кусочек яблока.

Формируем "пирожок" и укладываем в форму для выпечки швом вниз.

Таким образом выкладываем все "пирожки". В центр я положила три круглых колобка. Для них каждую дольку яблока пришлось разрезать пополам.
Тесто я готовила несладкое, универсальное, чтобы использовать его и для несладкой выпечки. Но яблоки сладкие, к тому же сверху мы щедро посыпаем будущий пирог сахаром, поэтому он будет достаточно сладким.

Выпекаем в разъемной форме при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Сахар подтаял, получилась вкуснейшая хрустящая сладкая корочка.

Вынимаем пирог из формы, даем ему немного остыть и можно делить. Каждый отрывает себе по кусочку. И нож не нужен. Очень удобный пирог, меньше посуды мыть:)

Смотрим текстуру. Пирог отлично пропекся.

Внутри мягкие и сочные печёные яблочные дольки.

Даже в центре пирог хорошо пропекся благодаря тому, что между "пирожками" был воздух и тесто пропекалось равномерно.

Аналогичным образом можно испечь из дрожжевого теста пироги-цветочки с двуслойной начинкой.