Диетическая творожная запеканка-пудинг


Репутация: +12614
Все рецепты автора: 352
Дата публикации: 2022-05-23
Рецепт понравился: 24

Рецепт: Диетическая творожная запеканка-пудинг - из замороженной ряженки

Ингредиенты:
ряженка - 1,5л.;
сахарный песок - 50 грамм;
мука пшеничная - 50 грамм;
яйца куриные - 2 шт.;
ванильный сахар - по желанию;
масло для смазки формы - по вкусу
Способ приготовления:
Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня предлагаю вам свой вариант приготовления диетической творожной запеканки из замороженной ряженки. Вот такой в итоге творожная запеканка получается, нежная, вкусная с ароматом топленого молока.

Диетическая творожная запеканка-пудинг фото

Для приготовления заранее нужно разморозить и откинуть на сито ряженку.

Диетическая творожная запеканка-пудинг фото

Можно взять любой количество замороженной ряженки или кефира. Например, после разморозки 3 пакетов (1,5 литра) ряженки в этот раз получилось 485 грамм продукта. Это и станет ориентиром для определения количества других ингредиентов.
* граммовки сформировались на основе домашних предпочтений и лучшего из запоминания

Диетическая творожная запеканка-пудинг фото

Далее понадобится 2 куриных яйца (1 шт. на 200 грамм размороженного продукта),

Диетическая творожная запеканка-пудинг фото

48-50 грамм сахарного песка (10% от количества ряженки)

Диетическая творожная запеканка-пудинг фото

и такое же количество муки (48-50 грамм).

Диетическая творожная запеканка-пудинг фото

По желаю и наличию добавляем ванилин или ванильный сахар.

Диетическая творожная запеканка-пудинг фото

Берем миску для замешивания теста и собираем все ингредиенты вместе.

Диетическая творожная запеканка-пудинг фото

Тщательно всё перемешиваем в однородную массу.

Диетическая творожная запеканка-пудинг фото

В подготовленную форму отправляет массу, равномерно распределяя по форме.

Диетическая творожная запеканка-пудинг фото

Отправляет форму с тестом в разогретый до 180*С духовой шкаф выпекаться на 30-40 минут, до готовности и румяной корочки.

Диетическая творожная запеканка-пудинг фото

Диетическая творожная запеканка-пудинг готова!

Диетическая творожная запеканка-пудинг фото


Аккуратно вынимаем из формы, полностью остужаем и нарезаем на порционные кусочки.

Диетическая творожная запеканка-пудинг фото

Запеканка получается в меру сладкая, подаем к столу с любыми вкусовыми предпочтениями (сметана, варенье и т. д.)

Диетическая творожная запеканка-пудинг фото

Рекомендую приготовить, получается всегда! Пшеничную муку можно заменить на любую другую муку, даже гречневую, очень даже интересно получается)
Желаю всем приятного аппетита, крепкого здоровья и отличного настроения!

Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

kristinka1988
Спасибо за рецепт! Интересно, забрали в закладки. ответить
Бессонога
пышная . отличная! ответить
Гусёнккка
Ой, у меня весы точно такие же, с ягодками ответить
Elenafleshka
Интересный вариант ответить
Арси-к
Сахар, масло, пшеничная мука, все как в обычной запеканке, даже корочка очень зажаренная, а что в ней диетического?
Если б без муки или без сахара, я бы поняла. А так непонятно.
ответить
zaripova
Кефир тоже лучше сначала заморозить, а потом дать стечь? У меня кефир чаще дома бывает, чем ряженка )) ответить
Grettchen
Ну просто очень аппетитно! ответить
Лапулечка
вкусненько... ответить
Оставить свой комментарий