Главная
Рецепты
Выпечка на кефире
Простое и вкусное слоеное печенье на кефире

09 ноября 2021 г.

Простое и вкусное слоеное печенье на кефире

Name: Простое и вкусное слоеное печенье на кефире
Yield: 1
Ingredients: сахар в начинку 150 г; мука в начинку 120 г; масло сливочное в начинку 50 г; мука 480 г; разрыхлитель 1 ч.л.; масло сливочное 250 г; соль 1/2 ч.л.; кефир 250 г

Марина Майорова

09 ноября 2021 г.

К рецепту

Делюсь одним из любимых рецептов печенья на кефире. Готовлю третий раз!

Сложность: легко

Порций: 1

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сахар в начинку 150 г

мука в начинку 120 г

масло сливочное в начинку 50 г

мука 480 г

разрыхлитель 1 ч.л.

масло сливочное 250 г

соль 1/2 ч.л.

кефир 250 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Штрейзель : масло перетереть руками с сахаром и мукой в мелкую крошку. Убрать в холодильник пока готовим тесто

Шаг 2

Муку перемешать с солью и разрыхлителем. Натереть в муку на крупной терке замороженное сливочное масло. Перемешать с мукой масло. Добавить по немногую холодный кефир, постепенно замешивая тесто. Тесто разделить на 6 частей и убрать на 30 минут в холодильник.

Шаг 3

Раскатать каждую порцию теста тонко ( 2 мм приблизительно ). Сверху выложить штрейзель. И так все слои. Последний слой посыпать обычным сахаром. Нарезать на ромбы или квадраты. Выложить на пергаментную бумагу. Выпекать 20 минут при 180 градусах.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #печенье

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Домашнее печенье

Для многих из нас знакомство с кулинарией началось с домашнего печенья. Оно могло получиться твёрдым, как камень или, наоборот, расплыться на противне и соединиться в одну большую лепёшку, но это было ...

ГРУППА

Песочное печенье

Песочное печенье – простой десерт, с которого многие начинают свои первые опыты в приготовлении сладкой выпечки.

ГРУППА

Простое печенье

Знаете ли вы, что у самого простого рецепта печенья есть формула?

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Простое сахарное печенье

Простое сахарное печенье напоминает по вкусу коржики, которые в советские времена продавались повсеместно и стоили сущие копейки. Поэтому если вы хотите совершить кулинарное путешествие в прошлое, ...

РЕЦЕПТ

Домашние пряники на кефире

Снаружи белоснежные, а внутри мягкие и нежные – именно таковы домашние пряники на кефире. Испокон веков на Руси десерт считался особым. Их дарили детям, в качестве подарка, а на Рождество украшали ...

РЕЦЕПТ

Простое овсяное печенье

Простое овсяное печенье можно приготовить в любое время, если захотелось чего-нибудь вкусненького или к вам собрались заглянуть на чашку чая гости. Отличный рецепт такого лакомства вы найдете ниже! ...