Тыквенные лепешки с сыром
Для рецепта лепешек вам потребуется:
- тыква (очищенная мякоть) - 300г
- яйцо - 2 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- кефир - 150г
- мука - 150г
- сыр твердый - 150г
- разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Рецепт приготовления лепешек:
Влить растительное масло и замесить довольно густое, но не сухое тесто. Если вдруг тесто получилось чрезмерно плотное, добавить немного кефира. Слишком жидкое - подсыпать муку.
Выложить на сковороду несколько ложек теста и равномерно распределить толщиной 5-8 мм. Выпекать тыквенную лепешку под крышкой 2-3 минуты на небольшом огне.
Затем перевернуть лепешку и жарить под крышкой еще примерно столько же. Складывать тыквенные лепешки стопочкой, предварительно промазывая их маслом. Готовые тыквенно-сырные лепешки подавать к столу горячими. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама