Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 30 января 2021, 0:04
  • 14553

Голец запечённый

Рецепт: Голец запечённый

Запеченный голец - несложно и быстро, при этом очень вкусно. Небольшой размер рыбы позволяет порционное запекание целиком. В этом блюде можно использовать и другие некрупные лососёвые, например, форель. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Голец запечённый»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1005.1 ккал 		белки
80.5 г 		жиры
70 г 		углеводы
8.6 г
Порции
ккал
502.6 ккал		 белки
40.3 г		 жиры
35 г		 углеводы
4.3 г
100 г блюда
ккал
193.3 ккал		 белки
15.5 г		 жиры
13.5 г		 углеводы
1.7 г

Рецепт «Голец запечённый»:

  • Духовку включить на разогрев.
    Рыбу тщательно вымыть, обрезать голову, хвост и плавники.
    Чешуи у гольца нет, но если будете брать другую рыбу, почистить чешую.

  • Рыбу филировать.

  • Лук почистить, порезать полукольцами, выложить в огнеупорную форму. На лук подсушенный мякиш, рыбу кожей вниз.

  • Рыбу посолить, поперчить, разложить кусочки сливочного масла.

  • Накрыть вторым филе, сверху соль, перец, сухари. Полить оливковым маслом, отправить в разогретую духовку.

  • Запекать 20 - 25 минут, 190 - 200 градусов.

Подать горячим, с луковым сусом.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: духовка запекать горячее второе обед ужин гости быстро

Вкусы: жареный рыбный хлебный луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Голец запечённый
Рецепт: Голец запечённый

Запеченный голец - несложно и быстро, при этом очень вкусно. Небольшой размер рыбы позволяет порционное запекание целиком. В этом блюде можно использовать и другие некрупные лососёвые, например, форель. Рекомендую.

Ингредиенты для «Голец запечённый»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Голец запечённый» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо большое, Люда
, все очень-очень вкусно ...Рыбка чудесная, хрусткая корочка лучок со смаком, я его дала побольше. Технология приготовления прям запала забрала навсегда
Надя, какая красота.
Рыбка в твоём исполнении чудесна, мне видеть это очень приятно.
... забрала навсегда
, а эти слова особенно греют душу. Спасибо, Надюшка.
Люда, я наконец поймала гольца)))) обещала приготовить, а он, как нарочно, пропал из продажи.
Шикарная рыба получилась, нежнейшая, с хрустящей корочкой и сливочным вкусом.
Класс!
Огромное спасибо!
Женечка, спасибки , милая за такое красивое исполнение и добрые слова.
Мне безумно приятно что рыба понравилась. От души БЛАГО ДАРЮ, Сердце моё.
Отличная рыба! Давно не встречался мне голец в магазинах. С удовольствием купила бы и приготовила...
Надя, спасибо. В прошлом году и у нас не было , этот год радует.
Единственно, цены огорчают.
Людмила, спасибо за ответ.
Людмила, очень аппетитная рыбка. Но есть вопрос. Можно ли использовать панировочные сухари вместо хлеба?
Спасибо большое за интерес к рецепту. Да, можно и сухари панировочные.
Людмила, прекрасно приготовила рыбу!
Инна, спасибо большое.
Людочка, до чего аппетитная рыба! Красота!
Иришка, спасибо.
Аппетитная рыбка! Спасибо Вам за рецепт!
Вам спасибо за внимание, готовьте на доброе здоровье.
Чудесная рыбка ... впрямь вкусно!
Люда, идём на рыбалку Сибочки за рецепт
Надя,
... идём на рыбалку
, с удовольствием. Готовь, это вкусно.
По спиннингу и в навигацию
Очень аппетитная рыбка!
Люба, спасибо большое.
Идея отличная! Не совсем понятна роль хлеба?
Хлеб даёт вкус , вместо панировки.
Очень люблю гольца. Со сливочным маслом, думаю, будет отличное сочетание
Люда, у меня голец на стейки уже разделан. Подойдёт для этого рецепта? Очень хотелось бы попробовать.
Женя, а стейки крупные, с кожей? Всё таки лучше бы из тушек.
С кожей, но не крупные.
Тогда лучше отложу до следующей недели. Собиралась как раз во вторник закупить рыбы.
Людочка, пОнято. Тогда отчёт на следующей неделе
Тогда правильно, отложи.
Вкусно, Люда! Мне голец очень нравится, отличная рыбка во всех отношениях.
Это да, и я люблю эту рыбу.
Ой, какая дивная рыбонька, хАчууууу!
Угощайся, дорогая.
Людочка, прекрасная, аппетитная, рыбка!
Света, спасибо.
Люда, хлеб белый? Или можно серый (цельнозерновой) использовать?
Любой можно, главное не сладкий.
поняла, в план поставила
Правда, у нас не видела гольца, попробую с кетой сделать.
Спасибо
Готовь, Светлана. Спасибо за интерес к рецепту.
Чудесная, очень аппетитная рыбка!
Наташа, спасибо.
Отличная рыба , всё просто, чинно, благородно !
Спасибо, Нелли.
Спасибо, Оля.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"
Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки