Запеченная свинина с картофелем и грибами (вешенками) в сметане под сыром
Ингредиенты
- свинина - 300 гр.
- грибы (вешенки) - 150 гр.
- картофель - 4 средних
- лук репчатый - 1 шт.
- твердый сыр - 100 гр.
- сметана - 2 ст.л.
- хмели-сунели
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
1.Нарезаем свинину на кусочки, лук ,натираем на крупной терке картофель, нарезаем грибы (вешенки).
2.Смазываем форму подсолнечным маслом:
1-ый слой- свинина, солим и перчим.
2-ой слой - лук, солим и перчим.
3-ий слой - тертый картофель.
Солим, перчим и добавляем хмели-сунели.
Покрываем всё сметаной.
4-ый слой-выкладываем грибы (вешенки),солим и перчим.
Накрываем фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.
3.За 20 минут до готовности трем на мелкой терке сыр и посыпаем блюдо сверху.
Затем снова отправляем в духовку допекаться 20 минут ,чтобы сыр расплавился.
Если хотите что он подрумянился включите режим "Конвекции".
Приятного аппетита)))