Морской окунь, запечённый с овощами

Диетическое и полезное блюдо для тех, кто хочет похудеть. Села на диету со счётом калорий. Есть можно всё варёное, запечённое, томлённое, только убавляем порции. Это будет ужин.

Ингредиенты для «Морской окунь, запечённый с овощами»:

• Окунь морской

  (белая любая рыба нежирная)
  —
  300 г

• Брокколи

  —
  100 г

• Фасоль стручковая

  —
  70 г

• Морковь

  —
  80 г

• Лук репчатый

  —
  30 г

• Лимон

  —
  2 дол.

• Сок лимонный

  —
  1 ст. л.

• Масло оливковое

  —
  1 ч. л.

• Приправа

  (базилик, томаты, чеснок)
  —
  0.5 ч. л.

• Паприка сладкая

  (копчёная)
  —
  0.5 ч. л.

• Соль

  (опционально)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 488.1 ккал	белки 60.8 г	жиры 20.5 г	углеводы 17.5 г
Порции
ккал 244.1 ккал	белки 30.4 г	жиры 10.3 г	углеводы 8.8 г
100 г блюда
ккал 76.3 ккал	белки 9.5 г	жиры 3.2 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Морской окунь, запечённый с овощами»:

Продукты все взвешены. У меня на порцию должно придти 150 г рыбы и 150 г овощей. Масла минимум. По желанию немного солим, я не солю.

Берём подходящую форму. Я взяла керамическую и обмазала её 1 ч л оливкового масла. На низ формы выложила часть моркови, порезанной произвольно. На морковь-рыбу и заполнила все пустые места брокколи, оставшейся морковью и стручковой фасолью. Полила всё лимонным соком. На рыбу выложила сверху кольца лука и дольки лимона. Если вы не можете без соли, то присолите чуть. Присыпаем специями любимыми. Закрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут при т-180 С. Далее снимаем фольгу и красиво запекаем сверху ещё минут10-15 при той же температуре.

Блюдо готово. Здесь для меня по моим подсчётам дневных калорий 2 порции.

Полезно, красиво и вкусно!

Для этого блюда нужна только белая рыба нежирная, лучше морская.

Периодически буду делиться с вами интересными диетическими блюдами, от которых не будешь голодной. О результате похудения расскажу через пару недель!

Источник