Джем из томатов, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

томаты 600 гр

перец чили 3 шт.

имбирь кусочек 4-5 см

уксус 6% 100 мл

сахар 1 стак

рыбный соус 2 ст.л.

лавровый лист 1 шт

соль щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

Шаг 1

300 граммов помидоров измельчить блендеров вместе с чили и имбирём. Остальные помидоры нарезать кубиком. Всё сложить в ёмкость, в которой будете готовить.

Шаг 2

Всыпать сахар, влить уксус и варить примерно 1 час.

Шаг 3

Когда джем загустеет, добавить лавровый лист, рыбный соус. Если нужно, то немного посолить.
Тушить еще 5 минут.
Разложить по маленьким баночкам.

Источник