Малосольные огурцы в пакете, пошаговый рецепт с фото

0 7

Малосольные огурцы в пакете, пошаговый рецепт с фото

Малосольные огурцы в пакете, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

  • некрупные свежие огурцы – 1 кг
  • укроп – 4 веточки
  • чеснок – 3 зубчика
  • черный перец горошком – 5 шт.
  • соль – 1 ст. л. (без горки)
  • сахар – 1/2 ч. л.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

    Шаг 1

    Малосольные огурцы в пакете, пошаговый рецепт с фото

    Подготовьте свежие огурцы для засолки в пакете. Для этого вымойте их проточной водой, затем сложите в широкую миску или кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы плоды были полностью покрыты. Оставьте на 30 минут.

    Шаг 2

    Малосольные огурцы в пакете, пошаговый рецепт с фото

    Огурцы выньте из емкости с водой и слегка обсушите бумажными полотенцами. Срежьте кончики. Сложите в плотный полиэтиленовый пакет, предварительно убедившись, что в нем нет дырочек.

    Шаг 3

    Малосольные огурцы в пакете, пошаговый рецепт с фото

    Подготовьте специи для приготовления малосольных огурцов в пакете. Веточки укропа вымойте и тщательно обсушите, разложив на бумажном полотенце. Затем крупно нарежьте. Чеснок очистите и порубите. Перемешайте с нарезанным укропом.

    Шаг 4

    Малосольные огурцы в пакете, пошаговый рецепт с фото

    Подготовленные укроп и чеснок добавьте в пакет к огурцам. Перец горошком поместите в ступку и раздавите пестиком. Разотрите с солью и сахаром. Также добавьте в пакет к огурцам с укропом и чесноком.

    Шаг 5

    Малосольные огурцы в пакете, пошаговый рецепт с фото

    Плотно завяжите пакет и хорошенько встряхивайте на протяжении 3 минут. Оставьте при комнатной температуре примерно на 1 час. Периодически встряхивайте пакет, чтобы огурцы равномерно просолились.

    Шаг 6

    Малосольные огурцы в пакете, пошаговый рецепт с фото

    Затем пакет с огурцами уберите в холодильник примерно на 3 часа. Получившиеся малосольные огурцы достаньте из пакета, уложите на тарелку и подайте на стол.

    Полезный совет

    Придать малосольным огурцам в пакете интересные оттенки вкуса помогут тертые коренья хрена и имбиря, а также измельченный перец чили и лавровый лист. Летом также можно добавить листья черной смородины и вишни.

    Кстати

    Готовить малосольные огурцы в пакете быстро, но и съесть их необходимо сразу, иначе они станут слишком солеными. Поэтому постарайтесь правильно рассчитать количество плодов.

    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.