Салат из баклажанов Дачный, хит сезона, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

баклажаны 2 шт.

растительное масло

помидоры 2 шт.

огурец 1 г

чеснок 1 зубчик

листики 2-3 веточек укропа

сметана 4 ст.л.

соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

Шаг 1

Баклажаны нарезать средним кубиком

Шаг 2

Посолить, добавить растительного масла и обжаривать перемешивая до образования золотистого цвета.

Шаг 3

Выложить баклажаны в салатник. Порезать помидор кубиком и добавить к баклажанам.

Шаг 4

Для соуса натираем огурец на крупной терке. Пропустить через пресс зубчик чеснока.

Шаг 5

Добавить мелко нарезанный укроп

Шаг 6

Добавить сметану. Перемешать

Шаг 7

Соус выложить в салатник

Шаг 8

Перемешать, попробовать на соль. Если потребуется — досолить.

Шаг 9

Салат готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Хозяйке на заметку

Салат готов! Обратите внимание, что я больше нигде его не солила, кроме того, как солила баклажаны. По соли мне достаточно, вы можете солить по вкусу! Помидоры берите самые вкусные и ароматные, от них тоже зависит вкус салата! Поэтому лучше всего готовить такой салат именно летом, когда овощи все выращены под солнцем а не искусственно!

Источник