Запеченные цукини в беконе, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

1 упаковка бекона венгерского Самсон®

2 средних цукини (300–400 г)

4 ст. л. сметаны жирностью 20–25% (60 г)

4 зубчика чеснока (20 г)

2 веточки укропа (10 г)

соль

свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1 Разогрейте духовку до 200°С. Противень застелите пергаментом. Каждый цукини разрежьте вдоль на четыре части. Шаг 2 Для соуса чеснок очистите и мелко порубите. Укроп мелко нарежьте. Соедините сметану, зелень и чеснок, посолите и поперчите. Шаг 3 Обмажьте каждую четвертинку цукини соусом и оберните ломтиками бекона внахлест (можно наколоть зубочистками). Шаг 4 Выложите на подготовленный противень, смажьте сверху соусом и запекайте до румяной корочки, 15–20 мин.

Кстати

Таким образом можно запекать любые овощи: баклажаны, кабачки, сладкий перец, красный лук, батат, сельдерей, картофель, морковь. Но крахмалистые твердые овощи нужно заранее слегка отварить или запечь – прежде чем заворачивать в бекон.

Источник