Салат из свеклы и грейпфрута
Время приготовления:
1 ч. 15 мин
Попробуйте салат со смелым сочетанием грейпфрута и свеклы! Он получается сочным, ярким, вкусным. Свекла дает чуть сладковатый вкус, а грейпфрут легкую горчинку. Все вместе сочетается очень гармонично.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из свеклы и грейпфрута. В заправку по желанию можно добавить бальзамический уксус. Вместо салатного микса можно взять свежий шпинат или рукколу.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Свекла / Фрукты / Грейпфрут
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты рецепта:
- Салатный микс — 80-100 Грамм (кейл, айсберг, радиччо)
- Свекла — 1 Штука
- Грейпфрут — 1/2 Штуки
- Лук красный — 1/2 Штуки
- Сыр мягкий — 40 Грамм
- Фисташки — 1 Ст. ложка
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Горчица — 1/2 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат из свеклы и грейпфрута»
Подготовьте все ингредиенты.
Свеклу помойте, заверните в фольгу и запеките в духовке до мягкости. Затем остудите.
Очистите свеклу от кожуры, нарежьте кубиками или дольками. Грейпфрут очистите от кожуры, разделите на дольки, затем уберите с каждой пленку и разделите на кусочки. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
Для заправки смешайте горчицу, уксус, растительное масло и лимонный сок.
На дно тарелки выложите листья салата.
Добавьте грейпфрут, красный лук и свеклу.
Сверху выложите мягкий сыр и рубленые фисташки. Перед подачей полейте заправкой и подсолите.
Салат из свеклы и грейпфрута готов, приятного вам аппетита!