Салат с пикантной капустой и кукурузой
Время приготовления:
40 мин
Пикантную капусту легко можно приготовить в домашних условиях. Если добавить к ней лук, кукурузу и заправить маслом, то у вас получится отличный салат.
Описание приготовления блюда:
Этот салат можно приготовить семье на обед, а можно и на праздничный стол поставить, он отлично подходит под крепкие спиртные напитки. Берите на заметку рецепт!
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Кукуруза
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Ингредиенты рецепта:
- Капуста белокочанная — 600 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Кукуруза консервированная — 100 Грамм
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Уксус 6% — 1,5 Ст. ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с пикантной капустой и кукурузой»
Подготовьте все ингредиенты. Лук и морковь почистите, помойте вместе с капустой под проточной водой.
Капусту и морковь тонко нашинкуйте, сложите в глубокую миску.
Всыпьте в миску сахар, неполную ложечку соли, влейте уксус.
Тщательно помните овощи руками, чтобы соль и сахар растворились, а капуста пустила сок. Оставьте капусту минут на 15-20 мариноваться.
Спустя время слейте образовавшийся капустный сок.
Нарежьте лук полукольцами, добавьте в миску вместе с консервированной кукурузой, при желании можно положить измельченный чеснок. Заправьте салат вкусным растительным маслом, перемешайте.
Подавайте салат к жареному или запеченному мясу, из гарнира отлично подходит вареный картофель и рис. Приятного аппетита!