Помазанка по-чешски, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

соленое сало подкопченое 200 гр

яйца куриные 2 шт.

лук зеленый 1-2 шт.

соленые огурцы 1 шт.

майонез 1 ст.л.

горчица зерненая 1 ч.л.

перец черный

соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1

Яйца поставить вариться вкрутую, затем охладить. Сало подойдет любое соленое, желательно с мясными прослойками. У меня подкопченое. Сало нарезать мелким кубиком и поставить выжариваться на слабый огонь. Когда образуются шкварки, вытащить их шумовкой на салфетку. Когда шкварки остынут, их нужно измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Шаг 2

Огурцы натереть на терке, зеленый лук нарезать колечками. Шаг 3

Вареные яйца натереть на мелкой терке. Шаг 4

Соединить всё в миске. Добавить горчицу, майонез, черный перец. Шаг 5

Перемешать и выложить в удобную посуду.

Источник